Abracadabra Taureau

Type : Vin de Toro 14 mois en fût neuf. Degré : 16% vol. Cépage : 100% Tinta de Toro. Abracadabra, et la bouteille a capturé toute l'essence du vin. La Magie du cépage Tinta de Toro et la sagesse de siècles à élaborer du vin réalisent l'incantation parfaite. Abracadabra, et le secret dans le verre, un vin authentique, avec le caractère du Douro, une expression équilibrée, une franchise dans son arôme, une saveur ample et une brillance unique dans sa couleur rouge. Abracadabra, renferme la tradition des Celtibères et des Romains, la chance d'un vin de dieux, rois et poètes. Un sortilège prodigieux pour mettre fin à tous les maux. Élaboré avec le cépage autochtone Tinta de Toro à 100% provenant de vignes de 80 ans avec une culture entièrement écologique et respectueuse de l'environnement, où règnent la paix et la tranquillité dans le vignoble, ici se crée la formule magique qui se cache dans les sols de l'Appellation d'Origine Toro, des sols pauvres où la vigne devra approfondir pour obtenir les minéraux dont elle a besoin pour ensuite s'exprimer dans le verre. Contient des sulfites. Issu de vignes de plus de quatre-vingts ans et après fermentation malolactique en fût, il a vieilli pendant quatorze mois en fûts neufs de chêne français et américain. Sur un fond rouge cerise, ses reflets noirs s'harmonisent avec une larme dense et coulante. Les notes subtiles de toffee, de sous-bois, de cèdre, de fromage affiné, de café et de cacao ne masquent pas les arômes de mûre sauvage et de prune confite caractéristiques de la Tinta de Toro. En bouche, il se présente comme un vin puissant qui reflète le terroir, avec une grande onctuosité et une rétro-olfaction de bonbon à la liqueur et de cacao qui accompagne une longue finale incitant à une deuxième gorgée. En raison de sa grande structure, il accompagnera parfaitement des plats très consistants, des viandes rouges et du gibier.

À déguster avec du Cava

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