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L'abricot est de couleur jaune, même si sa peau présente de légères nuances rouges. Sa excellente qualité, son arôme et sa saveur rafraîchissante constituent une boisson désaltérante naturelle, nutritive et saine. En raison de leur douceur exquise et de leur parfum, les abricots sont principalement consommés comme des fruits frais et bien mûrs. Ce fruit délicieux peut être consommé à tout moment de la journée : seul, pelé ou avec la peau, en salade, en salade de fruits, en cocktail, en confiture, en confiserie, en sorbet et en glace, en apéritif, en dessert, en salade...

La teneur énergétique de l'abricot est très faible

La teneur énergétique des abricots est faible par rapport à d'autres fruits, en raison de leur forte teneur en eau et de leur faible teneur en glucides. Il est abondant en fibres, ce qui améliore le transit intestinal. Il a une teneur élevée en minéraux, principalement en potassium, et aussi en provitamine A (bêta-carotène), avec une action antioxydante. Le bêta-carotène se transforme en vitamine A lorsque notre organisme en a besoin, une vitamine très bénéfique pour la vision, la peau, les cheveux, les muqueuses, les os et pour le bon fonctionnement du système immunitaire. Le potassium est un minéral nécessaire à la transmission et à la génération de l'influx nerveux et à l'activité musculaire. L'abricot contient également une bonne quantité de magnésium, qui régule le fonctionnement de l'intestin, des nerfs et des muscles, fait partie des os et des dents, améliore l'immunité

Saison et origine des abricots en Espagne

Lieu d'origine

Origin Murcia.

Importations et exportations d'abricots en Espagne

Dans le tableau ci-dessous, nous voyons (en €) les importations et exportations totales de ce produit :

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