La liqueur d'orujo est fabriquée avec le résultat solide qui reste après avoir pressé les raisins pour faire du vin, celui-ci est distillé et donne naissance à l'aguardiente de orujo.

Liqueur d'orujo

Une liqueur qui accompagne habituellement les digestifs asturiens et qui est aussi largement utilisée pour faire les gouttes typiques dans le café.

Une liqueur qui accompagne habituellement les digestifs asturiens et qui est aussi largement utilisée pour faire les gouttes typiques dans le café

Comme une curiosité, la devise et le nom de ces liqueurs fabriquées dans les Asturies qui attire tant l'attention a pour origine une expression louangeuse un peu farfelue se référant à la liqueur : "¡Qué buenu ye el hijoputa !"