Amontillado Conde de Aldama - 50 cl

Lorsque ce magnifique vin a été acquis en 1927, il s'agissait déjà d'un amontillado de qualité supérieure et de l'un des vins les plus âgés (plus d'un siècle de vieillissement moyen) du Marco de Jerez, issu des soleras pré-phylloxériques du Conde de Aldama. Son origine manzanilla, son vieillissement biologique puis oxydatif pendant des décennies en font un joyau unique que le concours International Wine Challenge 2017 a valorisé avec une médaille d'or comme l'un des meilleurs amontillados du Marco

Vue: Color ámbar, brillante.

Bouche: Concentrado, salino, envolvente y elegante. Persistencia eterna.

Nez: Intensidad aromática muy alta, vino de pañuelo, un perfume. Frutos secos muy equilibrados, recuerdos yodados y a levadura de flor.