L'ammontillado est le vin le plus complexe de Jerez, car il combine un vieillissement biologique sous un voile de flor, typique du fino et de la manzanilla, avec une période ultérieure au cours de laquelle le voile de flor disparaît et le vin est exposé à l'oxydation. Avec une couleur vieil or, des arômes de noix, de noisettes et des notes iodées, le Amontillado Príncipe de Barbadillo devient l'accompagnement parfait d'apéritifs tels que le jambon ibérique, les noix et les vieux fromages.
Le concept du Amontillado Príncipe de Barbadillo est l'accompagnement parfait d'apéritifs tels que le jambon ibérique, les noix et les vieux fromages
Le concept de VORS ("Vinum Optimun Rare Signatum")répond à la nécessité de faire connaître des vins peu vus sur le marché, restant des années et des années enfermés dans les caves.
Le concept de VORSrépond à la nécessité de faire connaître des vins peu vus sur le marché, restant des années et des années enfermés dans les caves
Príncipe de Barbadillo Amontillado VORS 30 Años est un véritable bijou œnologique qui a attendu en soleras depuis plus de 30 ans le bon moment pour nous surprendre.
Príncipe de Barbadillo Amontillado VORS 30 Años est un véritable bijou œnologique qui a attendu en soleras depuis plus de 30 ans le bon moment pour nous surprendre
Vue: Color ambar limpio y brillante.
Bouche: Buen equilibrio y estructura, largo recuerdo, seco y complejo.
Nez: Intensa, con notas salinas y de avellanas y tostados.
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