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Ingrédients: Anchoas (PESCADO) (Engraulis Encrasicolus), aceite de girasol y sal.
Les anchois de Cantabria 00 sont les plus gros de la gamme Casa Santoña. L'épaisseur et la taille de leurs longes nous permettent de mieux apprécier leur saveur caractéristique
L'ensemble de la préparation des anchois Casa Santoña est réalisée selon des méthodes totalement traditionnelles et artisanales, en consacrant le temps nécessaire à chaque longe d'anchois pour, d'une part, diminuer la concentration en sel, et d'autre part, retirer toutes les arêtes et finalement obtenir les meilleurs arômes du poisson. Les anchois finis sont conditionnés pour la conservation dans une huile neutre (tournesol) et, si on le souhaite, ils peuvent être servis à la fin avec quelques gouttes d'une huile d'olive appropriée
Les anchois 00 sont de la plus haute qualité. Découvrez leurs nuances, leur texture ferme et souple. Une longe large et sélectionnée, fabriquée à la main par nos artisans experts
Il est désormais possible d'acheter des anchois de Cantabrie 00 en ligne dans la boutique Casa Santoña.
Où acheter des anchois de Cantabrie 00 en ligne ?
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