Arôme en pâte alimentaire, fournit de la saveur et de la couleur aux préparations, idéal pour donner de la saveur et de la couleur aux biscuits, glaces, cupcakes, pâte à sucre, glaçage, bonbons, milkshakes, biscuits…
COMPOSITION :
Composants aromatiques :
- Préparations aromatisantes.
- Substances aromatisantes.
Autres composants :
- Eau, Sucre, Stabilisants (E-415), Colorant (E-122, E-133), Acidifiant (E-330) et Conservateurs (E-211, E-202).
Substances à usage limité
INDICATIONS :
Les arômes émulsionnés en pâte Chefdelíce sont très résistants à la cuisson en raison de leurs qualités, l'arôme est encapsulé dans des stabilisants naturels, évitant la perte de saveur due aux températures élevées de la cuisson, formulés à base d'eau et liposolubles. De texture pâteuse, ils fournissent également de la couleur en plus de la saveur, évitant l'ajout de colorant. Si l'on souhaite une couleur plus intense, on peut ajouter n'importe quel colorant alimentaire. Ils conviennent également aux préparations à froid, comme les milkshakes, les glaces, les boissons gazeuses… en ajoutant simplement de l'arôme en pâte au lait pour obtenir un délicieux milkshake.
ALLERGÈNES :
Ne contient pas
MODE D'EMPLOI :
DOSE ORIENTATIVE : entre 3 et 4 g par kilo de pâte ou de préparation à aromatiser.
Ajouter directement à la pâte pendant le processus de mélange, ou au mélange après la pasteurisation.
PRÉSENTATION :
Pot transparent de 50 g avec couvercle blanc et sceau de garantie Chefdelice.
MISE EN GARDE :
Conserver dans son emballage d'origine fermé, dans un endroit sec, à température ambiante (max. 25 ºC), à l'abri de la chaleur et en évitant l'exposition à la lumière.
Ne pas ingérer directement, éviter tout contact avec les yeux et les muqueuses.
"Contient E122 et E133, peut avoir des effets néfastes sur l'attention et l'activité des enfants".
Traduction automatique
