Producteur : Terre Exotique (37)Subtil et anisé, ce mélange 5 épices originaire de Chine s'utilise avec du sucré ou du salé.
Attention de ne pas le confondre avec le"mélange 4 épices", composé lui de poivre noir, de noix de muscade, de clou de girofle et de cannelle.
Ingrédients : Anis vert, fenouil (non UE), coriandre, cannelle, clou de girofle.Erwann de Kerros est le dirigeant créateur de Terre Exotique depuis 1998. L'entreprise est située à Rochecorbon sur les bords de Loire et c'est sur les 5 continents que les recherches de sels, de poivres, d'épices et de condiments s'effectuent.
Un objectif : apporter ces produits d'excellence dans votre cuisine, que vous soyez un cuisiner amateur ou confirmé.