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Les avocats sont le substitut parfait des protéines contenues dans la viande, les œufs et le fromage dans un régime végétarien, en plus, leurs propriétés sont très bénéfiques pour la santé.
Il contient des acides gras essentiels, des protéines, des vitamines E, A, B1, B2, B3, D et en moindre quantité C, ainsi que des minéraux parmi lesquels le fer, le phosphore et le magnésium se distinguent. Il est bénéfique pour la santé car il régule la quantité de sucre dans le sang, est reconstituant après un effort physique, empêche la formation de cholestérol et est bénéfique pendant la grossesse.
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Les avocats sont le substitut parfait des protéines contenues dans la viande, les œufs et le fromage dans un régime végétarien, en plus, leurs propriétés sont très bénéfiques pour la santé.
Il contient des acides gras essentiels, des protéines, des vitamines E, A, B1, B2, B3, D et en moindre quantité C, ainsi que des minéraux parmi lesquels le fer, le phosphore et le magnésium se distinguent. Il est bénéfique pour la santé car il régule la quantité de sucre dans le sang, est reconstituant après un effort physique, empêche la formation de cholestérol et est bénéfique pendant la grossesse.
