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Oxer Wines - Baldorba 2019. Les vins de cette jeune cave se caractérisent par le respect. Amoureux de la région de Rioja Alavesa, il élabore différents vins depuis 2009. Avec admiration pour les vieux vignobles qu'il récupère et entretient. En se conformant à ce que disent les raisins et les levures indigènes, avec une intervention minimale. À la recherche de vins élégants et frais.