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Pays
Bélgica
En 1996, la Brasserie Lefebvre crée Barbãr. Il s'agit d'une bière née d'une recette secrète qui combine de manière exemplaire du malt, du houblon et du miel soigneusement sélectionnés. Elle est brassée avec des malts de printemps Prisma et Alexis, des houblons Styrian et Hallertau et aromatisée à la coriandre, au zeste d'orange amère et au miel.
Barbãr
[BOUTEILLE 33 CL]Bière belge spéciale au miel, 8% d'alcool, de fermentation haute et avec une fermentation secondaire en bouteille
La Barbãr, à l'aspect trouble et blondâtre, présente une tête dense, crémeuse et très consistante. L'arôme est indéniablement doux, mielleux et floral. Comme la quasi-totalité du sucre a été transformée en alcool au cours des deux fermentations, le Barbãr n'a pas un goût sucré, mais une amertume équilibrée, même si, comme son arôme, l'arrière-goût est mielleux
Boire un Barbãr est une découverte en soi. Et... si en même temps il renforce l'humeur et fortifie le corps du buveur... tant mieux
Le Barbãr en apéritif accompagne les poissons grillés, le pain grillé au foie gras et les salades de thon. Comme c'est une bière très digestive, elle se marie bien avec le "mató" (fromage frais au miel).
Barbãr en apéritif
