Hydra, l'animal mythologique à 7 têtes, donne son nom à cette bière d'une complexité ajoutée et d'un résultat surprenant :

• Elaborée avec des malts d'orge et d'avoine, ainsi que des flocons d'orge, d'avoine et de blé pour un corps géant et dense.
• Pour encore plus mettre en valeur son caractère unique, la brasserie a soigneusement ajouté du houblon à différentes étapes du processus de brassage. En commençant par un whirlpool de houblons Vic Secret, Motueka et Nelson Sauvin, et en élevant le profil aromatique avec un dry-hop expérimental avec Nelson Sauvin, Idaho 7, Vic Secret et Mosaic.
• Hydra sent l'ananas frais, l'orange confite, la pêche au sirop et la groseille verte. Elle est douce et pleine en bouche. Une Triple IPA légendaire.