Le Pacharán Navarro est une boisson traditionnelle et emblématique de la région de Navarre, en Espagne, connue pour son goût exquis et son histoire ancienne. La marque Belasco, également connue sous le nom de Belasco S. de O., est une distillerie renommée. L'histoire remonte à plusieurs siècles, lorsque les Navarrais ont commencé à macérer des prunelles, les fruits de l'épine noire, dans de l'eau-de-vie d'anis. Cette pratique a évolué avec le temps, donnant naissance à une boisson unique et très appréciée dans la région. La fabrication du Pacharán Navarro est un processus artisanal qui nécessite patience et soin. Les prunelles sont récoltées à la main à leur pleine maturité et macérées dans de l'eau-de-vie pendant plusieurs mois. Au cours de ce processus, les prunelles apportent leurs saveurs et arômes à l'eau-de-vie, donnant un alcool de couleur rouge intense et au goût doux et légèrement amer. La distillerie La Navarra, située à Viana, est l'un des principaux producteurs de Pacharán Navarro dans la région. Avec un accent sur la qualité et la tradition, cette distillerie utilise des méthodes de production transmises de génération en génération. Le Pacharán Navarro de Belasco S de O est un trésor de Navarre, qui reflète la passion et l'engagement de la région envers ses traditions et son patrimoine culturel. Avec son goût unique et son histoire centenaire, cette délicieuse boisson continue de ravir les palais de ceux qui ont le privilège de la goûter.