Le Ghee Beurre Clarifié Bio de Vegetalia est une graisse lactée anhydre traitée à partir de beurre pour séparer les solides lactés et l'eau du beurre butyrique. PROPRIÉTÉS Le Ghee Beurre Clarifié Bio est une source de vitamines liposolubles telles que les vitamines A, E, K2 et apporte une petite quantité de vitamine B12. Idéal pour les personnes allergiques ou sensibles au lait de vache. Grâce à son processus, presque tous les résidus lactés sont éliminés. Il est utilisé pour tartiner ou faire frire, ainsi que dans les plats de riz pour donner une délicieuse saveur. Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Valeur énergétique : 875 kcal Matières grasses / Lipides : 99,4 g Acides gras saturés : 70 g Glucides / Glucides : 0,4 g Sucres : 0,01 g Protéines : 0,1 g Sel : 0,01 g COMPOSITION Matière grasse laitière de vache sans eau (99,4 %). Présentation : 220 ml