Bobos Rouge

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De la HuertaCasa
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Bobos Finca Casa La Borracha est un rouge élégant de l'AOC Utiel-Requena, élaboré avec du Bobal de vieilles vignes. Après 10 mois en fûts de chêne français, il combine des arômes de fruits mûrs, de sous-bois et des notes toastées balsamiques. En bouche, il est complexe et soyeux, avec des tanins raffinés et une finale persistante. Idéal pour les viandes rouges et les fromages affinés.
Fiche technique :
  • Cépage : 100% Bobal
  • AOP/IGP : AOP Utiel-Requena
  • Type d'élevage : Élevage de 10 mois en barriques de chêne français
  • Degré alcoolique : 13.5% vol
  • Température de service : 16-18°C
Notes de dégustation :
  • Phase Visuelle : Couleur rouge intense avec des reflets violacés.
  • Phase Olfactive : Arômes de chêne, de fruits mûrs et de sous-bois sur un fond balsamique toasté.
  • Phase Gustative : Complexe, plein et gras, avec des tanins élégants et un bon poids de fruit.
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