Pot de Bonito del Norte en Escabeche Tradicional 240g

Le bonito del norte de Costera est le roi des thons. Sa chair blanche, ferme et fondante, directement prélevée du dos du bonito, en fait le produit parfait mariné dans l'escabèche.

Description

Le Bonito del Norte de Costera est apprécié comme l'une des joyaux de la mer et a gagné son titre de "roi des thons". Sa chair blanche, ferme et fondante, directement extraite du dos du bonito, est une délicatesse culinaire. Ce mets a des racines profondes dans la tradition de pêche de la côte nord de l'Espagne.

La pêche du Bonito del Norte est devenue un art transmis de génération en génération dans ces communautés côtières. La pêche est réalisée de manière durable, respectant à la fois l'équilibre écologique délicat des mers et les futures générations de pêcheurs.

Le Pot de Bonito del Norte en Escabeche Traditionnel est un témoignage de cette riche héritage gastronomique. L'escabèche est une technique de conservation culinaire utilisée depuis des siècles pour rehausser la saveur des aliments et prolonger leur durée de vie.

Ingrédients

Bonito del Norte, huile d'olive, vinaigre de vin, épices (feuille de laurier et paprika) et sel.

Conservation: Conserver à température ambiante. Après ouverture, conserver au réfrigérateur couvert de liquide de couverture < 7ºC et consommer en moins de 3 jours.

Poids Net: 240g, Poids Égoutté: 160g

Informations nutritionnelles

Valeur moyenne pour 100g: