Chocolats “12 Carats” – Édition Gourmet, Or La Senda

De Castilla-La Manche naît une création unique qui fusionne l'élégance du meilleur chocolat belge avec l'essence de l'AOVE écologique d'Or La Senda Almazara. Les chocolats “12 Carats” représentent l'équilibre parfait entre tradition, innovation et haute gastronomie.

Élaborés artisanalement par Emily Chocolate Art, chaque chocolat est moulé avec du chocolat noir belge d'une grande intensité aromatique et est fini à la main avec de délicats reflets dorés appliqués au pistolet. Une présentation qui transforme chaque pièce en un petit bijou comestible.

À l'intérieur se trouve une combinaison surprenante :

• Confiture écologique d'AOVE avec spiruline, fraîche et végétale.

• Ganache de crème de fromage manchego et chocolat blanc, douce, aromatique et légèrement saline.

Chaque bouchée offre un jeu de contrastes harmonieux, élégant et persistant, conçu pour ceux qui recherchent luxe et distinction dans chaque détail.
La boîte contient 12 chocolats présentés comme de véritables pièces de collection gastronomique.

Notes de dégustation

• À la vue : couverture de chocolat noir belge avec des détails dorés aérographiés, sophistiqués et brillants.

• Au nez : arômes intenses de cacao, notes lactées et un subtil fond végétal qui anticipe l'AOVE.

• En bouche : le croquant du chocolat laisse place à un intérieur crémeux où cohabitent douceur, fraîcheur végétale et légers accents amers. Finale élégante et persistante.

Producteur : Or La Senda

Origine : LA Solana (Ciudad Real)

Ingrédients

Chocolat noir belge (pâte de cacao, beurre de cacao, sucre, émulsifiant —lécithine de soja—), chocolat blanc, crème de fromage manchego, confiture écologique d'AOVE avec spiruline, crème, sucre, beurre de cacao, colorant alimentaire doré adapté à un usage en pâtisserie.

Informations nutritionnelles (pour 100 g)

• Valeur énergétique : 530–560 kcal

• Graisses : 36–38 g

  • d'entre elles saturées : 21–23 g

• Glucides : 44–48 g

  • d'entre eux sucres : 40–43 g

• Protéines : 6–7 g

• Sel : 0,20–0,30 g

Allergènes

• Contient des produits laitiers (fromage manchego, crème, chocolat blanc).

• Peut contenir des traces de fruits à coque et de soja (provenant du chocolat belge).

Conservation

Conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière solaire directe, idéalement entre 14 °C et 20 °C.
Ne nécessite pas de réfrigération sauf dans des climats très chauds.

Accords

Les chocolats 12 Carats s'accordent particulièrement avec :

• Vins doux naturels (Muscat, Lustau Amontillado).

• Vins effervescents brut nature ou brut.

• Vins blancs avec vieillissement en fût.

• Traduction automatique