Brandy de cerise Weichsel, 2006, 50%vol. 0,7L, Rochelt

La Vistule, également appelée cerise acide, est cultivée pour nous dans les régions ensoleillées de la Styrie occidentale. Les fruits légèrement ovales, qui rougeoient à la récolte, se caractérisent par leur pulpe juteuse, aigre-douce et aromatique.

La cerise de Vistule est également appelée cerise acide

Notre producteur met tout en œuvre pour que chaque cerise soit soigneusement cueillie individuellement à la main pour nous pendant la récolte, et seulement lorsque le fruit a atteint son plein arôme et le rapport sucre-acide optimal. Pour ce faire, la récolte prend généralement plusieurs semaines. De cette façon, nous nous assurons que seuls les fruits bien mûrs et hautement aromatiques sont traités puis distillés

Notre eau-de-vie de cerise acide impressionne par ses arômes fruités rafraîchissants, ses fines notes de cannelle et une légère note d'amande amère.

Notre eau-de-vie de cerise acide impressionne par ses arômes fruités rafraîchissants, ses fines notes de cannelle et une légère note d'amande amère