Brandy de poire, coing et framboise Der Inntaler, 2009 50%vol. 0,35L, Rochelt

L'Inntaler est la composition vivifiante de coings sucrés au miel, de poires Williams fruitées et de framboises des bois. Nommée d'après la région d'origine de notre distillerie d'eau-de-vie, cette exquise combinaison de trois forme une spécialité d'eau-de-vie harmonieuse et délicatement fruitée.

Les fruits sont initialement fermentés et distillés dans la distillerie

Les fruits sont initialement fermentés et distillés séparément les uns des autres. Ce n'est qu'ensuite que nous combinons les trois morceaux de cœur pour former une cuvée : notre Inntaler. La proportion exacte des différentes variétés est un secret de famille étroitement gardé.

La proportion exacte des différentes variétés est un secret de famille étroitement gardé

Au fil des années de maturation, des arômes de fruits fins et multicouches se combinent pour former une eau-de-vie incomparable : un coing fruité complexe ressemblant à une poire avec un soupçon de framboise sauvage.