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Cachaça Capucana est une cachaça Super Premium fabriquée à partir du mélange méticuleux et sélectif de cannes à sucre récoltées en trois
Cachaça Capucana est une cachaça Super Premium élaborée à partir du mélange méticuleux et sélectif de canne à sucre récoltée dans trois fermes au terroir différent qui sont jalousement contrôlées par des systèmes GPS avancés. De plus, Capucana est soigneusement distillé et, enfin, vieilli dans d’anciens fûts de bourbon qui sont passés par l’île magique d’Islay en Écosse.
La cachaça Capucana est jaune paille pâle avec des bordures en or blanc et de fines larmes légères. L’aspect propre et brillant caractérise l’apparence de ce spiritueux.
Au nez, il a une intensité aromatique moyenne-élevée, avec un premier échantillon de notes fruitées de canne à sucre, rappelant la poire, la banane mûre et avec de légères notes de miel. Dans le second cas, il y a une pointe de céréales qui laisse place aux arômes subtils provenant du fût, avec des notes de bois de santal et d’épices douces.
En bouche, il est large, soyeux et doux en goût avec une sensation alcoolique moyenne crée une agréable sensation savoureuse. Très bonne acidité en équilibre avec les notes sucrées.
