Café décaféiné moulu de torréfaction naturelle du Pérou 1 kg.

Café décaféiné moulu de torréfaction naturelle du Pérou 1 kg.

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Autres caractéristiques

Ingrédients: Café molido de tueste natural. Alérgenos: SIN GLUTEN. SIN TRAZAS * de agricultura ecológica. CAFE ECOLOGICO

Plus d'info

Modes d'utilisation: Une fois le paquet de café moulu ouvert, assurez-vous de le refermer correctement pour conserver l'arôme. Selon le degré d'intensité souhaité, différentes techniques de préparation du café peuvent être utilisées. De la plus douce à la plus agressive, en considérant les paramètres de chaleur et de pression comme point de référence. La préparation traditionnelle serait celle connue sous le nom de "café de puchero", c'est-à-dire une infusion de café ; une autre préparation serait l'utilisation d'une "cafetière américaine" ; ou "cafetière italienne" ; et l'expresso. D'un point de vue santé, il est recommandé de consommer du café sous forme d'infusion, pour éviter de brûler le café. D'un point de vue organoleptique, il est recommandé d'utiliser de l'eau de grande qualité, pour en extraire tout son potentiel.

Valeurs nutritionnelles: Eau, matières grasses, protéines, minéraux (haute teneur en potassium et magnésium qui reste après la torréfaction et la préparation) et vitamines. Cependant, beaucoup de ces substances sont perdues lors du processus de torréfaction et de préparation, en plus de la caféine qui subit un processus d'extraction à l'eau, à travers des filtres à charbon actif ; c'est pourquoi le café décaféiné n'est pas considéré comme intéressant d'un point de vue nutritif ; en plus d'être consommé dilué.
*Valeurs nutritionnelles - Référentielles.

Café décaféiné moulu de torréfaction naturelle Pérou 1 kg.


Le Café d'Or des Andes provient du Pérou. Il se distingue dans le monde par ses caractéristiques organoleptiques d'un arôme fin et délicat, d'un goût et d'un corps de qualité, propres aux cafés de haute altitude. Café en grains pour être moulu avant la consommation, conservant ainsi ses caractéristiques d'origine. Processus de décaféination à base d'eau. Café propre, homogène et modérément acide. Notes sucrées.
ÉCOLOGIQUE, SANS GLUTEN, SANS SUCRES AJOUTÉS, BIO, VÉGÉTALIENCertifié par : ES-ECO-023-MADestiné à :
Destiné aux personnes qui aiment le café doux et aromatique de qualité, sans les effets stimulants de la caféine.
Informations intéressantes :
Le grain de café contient plus de 1200 composants chimiques différents qui contribuent à donner à ce café torréfié ce goût et cet arôme si appréciés par des millions de personnes à travers le monde.
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