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Calafuria Tormaresca est un vin rosé élaboré à partir de raisins Negroamaro dans la région du Salento IGT (Italie) par la cave Marchesi Antinori.
Calafuriaest né sur le domaine du même nom, propriété de la famille Antinori et situé dans les Pouilles, dans la région du Salento.
Il est produit exclusivement avec des raisins Negroamaro, sélectionnés à la main, égrappés doucement et pressés.Le moût obtenu est déposé dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 10 ºC.Ensuite, la fermentation est effectuée à basse température, autour de 16 ºC, pour garder intacts les arômes primaires du raisin.Le vin est ensuite vieilli brièvement en acier et pendant 4 mois en bouteille, avant d’être mis sur le marché.
C’est un vin rose vif séduisant aux reflets corail.
Le nez s’ouvre sur des arômes délicats de fruits rouges et de framboise.
En bouche, il est frais et savoureux, avec un équilibre parfait entre douceur et acidité
Calafuria Tormaresca est un vin rosé élaboré à partir de raisins Negroamaro dans la région Salento IGT (Italie) par la cave Marchesi Antinori
Calafuria est né dans le domaine homonyme, propriété de la famille Antinori et situé dans les Pouilles, dans la région du Salento.Calafuria est un vin rosé élaboré à partir de raisins Negroamaro dans la région du Salento (Italie)
Il est produit exclusivement avec des raisins Negroamaro, sélectionnés à la main, délicatement égrappés et pressés. Le moût obtenu est déposé dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 10ºC. La fermentation est ensuite effectuée à une température basse d'environ 16 ºC afin de conserver intacts les arômes primaires des raisins. Le vin est ensuite vieilli pendant une courte période en acier et pendant 4 mois en bouteille avant d'être mis sur le marchéC'est un vin séduisant de couleur rose vif aux reflets corail
Le nez s'ouvre sur des arômes délicats de fruits rouges et de framboise.
Le nez s'ouvre sur des arômes délicats de fruits rouges et de framboise
Frais et savoureux en bouche, avec un équilibre parfait entre douceur et aciditéLe nez s'ouvre sur des arômes délicats de fruits rouges et de framboise
