La camomille douce est l'une des herbes les plus consommées au monde pour ses propriétés antispasmodiques et digestives. Sa saveur est douce et réconfortante.

Depuis l'Antiquité, cette plante est utilisée pour traiter les troubles digestifs légers, tels que la diarrhée, la gastrite, l'indigestion ou les coliques, ce qui est également courant dans notre culture actuelle. D'autres utilisations concernent les affections respiratoires (rhume, toux, asthme, etc.), le nettoyage des plaies superficielles ou le traitement de l'acné