Produit en poudre obtenu en broyant l'écorce séchée de la cannelle. Couleur rouge-brun caractéristique. Il provient de Cinamomun zeylanicum, Blume, Cinnamomun Casia, Blume, Cinnamomum burmani, Blume.
Arome et saveur caractéristiques, doux et quelque peu piquants, rappelant le bois
La cannelle est une épice brun clair, parfumée et au goût agréable, généralement utilisée comme condiment dans les plats sucrés
Valeur nutritionnelle calculée par g/100g (DONNEES BIBLIOGRAPHIQUES)
Valeur nutritionnelle calculée par g/100g (DONNEES BIBLIOGRAPHIQUES)
- Valeur énergétique (Kcal) : 412,8
- Matières grasses : 3,20g
- H. Carbone : 79,90g
- Protéines:3,90
Les valeurs nutritionnelles décrites ci-dessus ont été obtenues à partir de bases de données accessibles au public de divers organismes officiels et doivent être considérées comme indicatives. Les valeurs réelles peuvent changer en fonction des différentes variétés, origines, conditions de culture et de récolte, climats, etc.
Les valeurs nutritionnelles décrites ci-dessus ont été obtenues à partir de bases de données accessibles au public de divers organismes officiels et doivent être considérées comme indicatives
EXIGENCES GÉNÉRALES ET CONFORMITÉ LÉGISLATIVE
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Le produit lui-même et le matériau d'emballage sont conformes à la législation européenne et internationale applicable aux produits et matériaux en contact avec les aliments ainsi qu'aux règlements sur les limites maximales de résidus de pesticides, de métaux lourds et d'autres contaminants.
Le produit lui-même et le matériau d'emballage sont conformes à la législation européenne et internationale applicable aux produits et matériaux en contact avec les aliments ainsi qu'aux règlements sur les limites maximales de résidus de pesticides, de métaux lourds et d'autres contaminants
Ni le produit ni aucun de ses ingrédients ou matériaux connexes n'ont été irradiés ou traités par des radiations ionisantes à des fins de conservation, de réduction microbienne ou à toute autre fin
CONDITIONS DE STOCKAGE :
Dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière
DECLARATION DES ALLERGES
DECLARATION DES ALLERGES
Selon la fiche technique
Selon la fiche technique du (des) fournisseur(s) :
Il ne contient PAS de GLUTEN ni aucun des composés inclus dans la condition coeliaque.
ALLERGÈNES : Ne contient pas d'allergènes.
Réservez dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
Réservez dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière
| DIRECTIVE COMMUNAUTAIRE 2006/142/CE RELATIVE AUX INGRÉDIENTS ET À L'ÉTIQUETAGE DES ALLERGÈNES |
| Conformément à la directive 2003/89/CE, voici la liste des ingrédients allergènes qui doivent être mentionnés sur l'étiquetage à des fins de protection des consommateurs, car la présence de ces substances peut provoquer des allergies
| D'ORIGINE |
|
Traces possibles |
| YES |
NO |
|
YES |
NO |
| Céréales contenant du gluten |
Blé, seigle, orge, avoine, kamut ou leurs variétés hybrides, et leurs produits |
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X |
|
|
X |
| Crustacés |
Et les sous-produits |
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X |
|
|
X |
| Eggs |
Et les produits dérivés |
|
X |
|
|
X |
| Fish |
Et les sous-produits |
|
X |
|
|
X |
Peanuts
| Et les produits dérivés |
|
X |
|
|
X |
| Les haricots de soja |
Et les produits dérivés |
| |
X |
|
|
X |
| Milk |
Et produits dérivés (y compris le lactose) |
|
X |
|
|
X |
| Nuts |
Amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de macadamia, noix d'Australie et produits à base de noix |
|
X |
|
|
X |
| Apio | >
Et produits dérivés (Se référant aux graines)
|
X |
|
|
X | >
| Mostaza |
Et produits dérivés (Se référant aux graines) |
|
X |
|
|
X |
| Sesame |
Et produits dérivés (Se réfère aux graines)
|
X |
|
|
X | >
| Dioxyde de soufre et sulfites |
En concentrations supérieures à 10 mg/kg ou mg/L exprimées en SO2 |
|
X |
|
|
X |
| Lupins |
Et produits dérivés |
|
X |
|
|
X |
Mollusques
| Et les produits dérivés |
|
X |
|
|
X |
ALESFRAMA, SL. déclare que tous ses produits sont conformes à la législation européenne et internationale en vigueur en matière d'étiquetage des allergènes, et plus précisément au règlement (CE) 1169/2011 et à ses modifications concernant l'information des consommateurs sur les denrées alimentaires, qui réglemente l'étiquetage des allergènes
