L'anis vert, connu scientifiquement sous le nom de Pimpinella anisum L., fait référence aux graines entières qui sont appréciées pour leur saveur douce et leur arôme distinctif. Utilisé largement en cuisine, notamment en pâtisserie et dans certaines boissons, l'anis vert apporte une touche aromatique unique. Les valeurs nutritionnelles sont moyennes, soulignant sa polyvalence en cuisine. En tant que mesure de précaution, bien qu'il ne contienne pas de gluten, il convient de noter que des traces d'allergènes tels que le céleri, les noix, la moutarde et le sésame peuvent être présentes par contamination croisée. Pour le bien-être de tous, il est essentiel de conserver ce produit dans un endroit frais et sec, à l'écart des odeurs fortes et des sources de contamination. Cet anis vert n'est pas génétiquement modifié. Il est adapté aux consommateurs végétariens et végétaliens et est certifié halal.