Les cannellonis emblématiques du restaurant barcelonais Alkimia : avec du poulet de paysan et des joues de veau. Elaborés par son chef Jordi Vilà, lauréat du Prix National de Gastronomie, avec des ingrédients frais et une tradition artisanale. Depuis 18 ans, Jordi Vilà détient une étoile Michelin à Alkimia, son restaurant le plus emblématique. Avec son projet Va de Cuina, Vilà prépare des plats à emporter faits maison avec des produits de saison locaux. Une proposition gastronomique de haute qualité à la portée de tous. Mode de préparation : Préchauffer le four à 180°C et gratiner pendant 10-12 minutes ou jusqu'à ce que ce soit doré. Produit décongelé. Poids net : 350g. Portions : 1 portion (3 cannellonis). Origine : Barcelone. Producteur : Jordi Vilà. Conditionnement : sous vide. Conservation : au réfrigérateur entre 1°C et 4°C. Ne pas congeler. À consommer dans les 2 jours suivant la réception. Allergènes : gluten, œuf, lait, sulfites. Ingrédients : Poulet de paysan, joue de veau, joue de porc, oignon blanc, thym, cognac, vin rancio, cannelle, ail, sel, tomate, poivre noir, pâte fraîche, farine de blé, beurre, lait, fromage emmental, œuf. Informations nutritionnelles pour 100g : Valeur énergétique : 639 kJ / 153 kcal. Matières grasses : 6,39g. Dont acides gras saturés : 2,84g. Glucides : 17,31g. Dont sucres : 1,97g. Protéines : 6,47g. Sel : 1,78g.