Graine entière. Apéritif, digestif et carminatif. Usage culinaire. Mode d'emploi recommandé pour les infusions: Verser le contenu d'une cuillère à soupe dans de l'eau bouillante et retirer du feu. Couvrir le récipient et laisser infuser pendant 8 à 10 minutes. Si ce sont des racines, des écorces ou des graines, faire bouillir à feu doux pendant 2 à 4 minutes. Filtrer et sucrer selon votre goût.