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Brandy Carlos I Gran Reserva est élaboré avec une sélection minutieuse des meilleurs vins de raisin Airén distillés dans notre propre distillerie selon des méthodes artisanales dans des alquitaras arabes. Vieillis dans des fûts de chêne américain qui contenaient auparavant les vins de xérès, d’amontillado et d’oloroso les plus sélectionnés, et grâce à la méthode de vieillissement artisanale de Criaderas et Solera, les distillats jeunes sont mélangés à des distillats plus anciens, révélant ainsi une eau-de-vie extraordinaire.

L’histoire de Charles Ier remonte à 1889 lorsque, dans la ville de Jerez, un maître de chai a trouvé de mystérieux fûts dans un coin de sa cave.

Ni le maître ni personne d’autre ne sut jamais d’où ils venaient, mais il comprit immédiatement qu’ils contenaient l’eau-de-vie la plus exquise qu’il ait jamais goûtée. Il l’appelait Charles Ier parce qu’il y voyait le destin d’un grand conquérant