Le Vermouth Yzaguirre 1884 est un vermouth de haute qualité, élaboré avec un processus spécial incluant deux mois de macération de plus de 80 herbes et deux ans en fût de chêne, ce qui lui confère une consistance unique.
Le Vermouth Yzaguirre 1884 est un vermouth exceptionnel connu pour son long processus de fabrication. Il commence par une macération soigneuse des herbes de base pendant deux mois, utilisant plus de 80 variétés différentes. Ce processus améliore non seulement l'arôme, mais stabilise également la couleur du mélange. Ensuite, le vermouth vieillit en fût de chêne pendant deux ans, ce qui enrichit encore son profil organoleptique. Le résultat est un vermouth avec des notes complexes de bois, d'herbes et d'épices, qui se traduit en bouche par une longue finale originale et des notes amères intenses. Il est idéal en apéritif et se recommande d'être dégusté frais, avec une rondelle d'orange, ou pur, à température ambiante, comme un excellent accompagnement de desserts au chocolat ou comme point final d'un bon repas. Son taux d'alcool élevé lui confère un caractère presque liquoreux, parfait pour ceux qui recherchent une saveur robuste et prolongée.
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