Viande de bœuf tranchée en fines tranches placée sur du papier paraffiné pour une meilleure conservation. On saupoudre la marinade ou l'assaisonnement avant la congélation.

Description courte: Carpaccio de bœuf pré-mariner

Dégustation: Laisser décongeler de 25 à 30 minutes au réfrigérateur ou 10 minutes à température ambiante, en retirant les papiers et en servant dans une assiette. À consommer dans les 6 heures suivant la décongélation.

Informations nutritionnelles: Information Nutritionnelle 100g Valeur énergétique (kcal) 495 Kj / 118 Kcal Matières grasses (g) 3,5 g Dont saturées (g) 1,2 g Glucides (g) 0,5 g Dont sucres (g) 0 g Protéines (g) 21 g Sel (g) 0,25 g