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Le Cava Ars Collecta Blanc de Blancs est un cava élaboré par Codorniu à Sant Sadurní d’Anoia. Ce sont les nouveaux cavas d’excellence de Codorniu. Il a une onctuosité combinée à une acidité très élevée qui lui donne le cépage Chardonnay.
Notes de dégustation Cava Ars Collecta Blanc de BlancsCouleur jaune chaud avec de fines bulles formant des chapelets continus. Au nez, il y a de douces notes de pain grillé, entrecoupées de fruits à noyau : (pêches et nectarines) et en bouche, il est complexe, équilibré et crémeux. Pour accompagner toutes sortes de fruits de mer, de poissons avec des sauces douces et des préparations crues, toutes sortes de riz, de viande et de produits fumés.
El Cava Ars Collecta Blanc de Blancs es un cava elaborado por Codorniu en Sant Sadurní d´Anoia. Se trata de los nuevos cavas de excelencia de Codorniu. Presenta una untuosidad combinada con una altísima acidez que le confiere la variedad Chardonnay.
Nota de Cata Cava Ars Collecta Blanc de BlancsColor amarillo cálido de burbuja fina formando rosarios continuos. En nariz aparecen suaves notas de tostado, entremezclados con frutas de hueso: (melocotones y nectarinas) y en boca es complejo, equilibrado y cremoso. Para acompañar en todo tipos de frutos del mar, pescados con salsas suaves y preparados crudos, todo tipo de arroces, carnes y ahumados.
