Le Cava Codorníu Extra Brut Ecológico est une expression classique de la tradition, élaborée avec soin à partir des trois variétés méditerranéennes les plus emblématiques : macabeo, xarel·lo et parellada. Cette combinaison harmonieuse donne lieu à un cava avec une acidité équilibrée, une structure et une subtilité, régalant les sens avec ses agréables arômes floraux et fruités, qui captivent dès la première gorgée jusqu'à la dernière. Si vous cherchez à déguster une coupe de cava frais et onctueux, le Codorníu Extra Brut est le choix parfait pour vous. Ce cava exceptionnel a été récompensé de la Médaille d'Or aux International Organic Wine Awards, reconnaissant sa qualité et son engagement envers la production biologique. Les raisins utilisés dans l'élaboration du Codorníu Extra Brut proviennent principalement de la zone au climat méditerranéen de la D.O. Cava, où les variétés autochtones montrent toute leur typicité et leur potentiel. Les vignobles sont soigneusement sélectionnés par nos équipes de viticulture, qui travaillent en étroite collaboration avec nos fournisseurs tout au long de l'année. Ils suivent la maturation, déterminent les moments optimaux de la récolte et conseillent pour s'assurer que les raisins arrivent dans nos caves dans les meilleures conditions, grâce à un transport rapide et soigneux jusqu'à la cave. En ce qui concerne les méthodes de culture, la conduite en gobelet et en espalier est utilisée alternativement, ainsi que la taille courte pour le Macabeo et le Parellada, et la taille longue pour le Xarel·lo. Cette attention méticuleuse aux détails permet d'obtenir des raisins de la plus haute qualité, qui se reflètent dans chaque bouteille du Codorníu Extra Brut Ecológico. Si vous avez des doutes au moment d'acheter le Cava Codorníu Extra Brut Ecológico, notre sommelier en ligne est disponible pour vous fournir des conseils d'expert et sans engagement. Découvrez l'excellence du Codorníu Extra Brut Ecológico et trinquez avec ce cava qui célèbre l'authenticité de la nature et de la tradition dans chaque bulle. Laissez-vous séduire par sa fraîcheur et profitez d'un cava de qualité, durable et délicieux!