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120 g
Authentique étendard et emblème de la qualité d'Agromar, le caviar d'oursin est élaboré à partir desoeufs d'oursin de mer (Paracentrotus lividus), récoltés sur les falaises, les rochers et les fonds marins de la côte cantabrique. Les oursins sont un produit très présent dans la haute restauration, qui nécessite une sélection attentive et soignée. Les œufs d'oursin de mer sont extraits manuellement, avec le plus grand soin, et sont emballés tels qu'ils se trouvent dans leur coquille.
Leur fabrication entièrement artisanale nous permet de profiter d'un souffle marin aussi sauvage, vierge et abrupt que nos côtes. Profitez maintenant des œufs d'oursin de mer d'Agromar.
Made in Spain Gourmet offre toujours le meilleur de la gastronomie espagnole.
L'engagement d'Agromar envers la qualité les amène à parier sur des matières premières de nos côtes, en respectant le produit et sa nature, et en maintenant une élaboration artisanale traditionnelle de décennies.
Une conserve typique de la Cantabrique avec une sauce inoubliable.
Les oursins d'Agromar sont récoltés sur les côtes de la Cantabrique de novembre à avril, et vous les trouverez tels quels, avec leurs œufs à l'intérieur de leur coquille, en ouvrant cette boîte. Pure Cantabrique sauvage comme identité de la maison, précurseurs dans la mise en conserve des premières conserves d'oursin au monde, très fiers et à juste titre.
Associés à un cava ou un vin blanc, ils sont le complément idéal. Ils peuvent également agrémenter des plats de poisson.
Fiche technique :
Caractéristiques : Poids net : 115 g // Poids égoutté : 78 g
Espèces : Œufs d'oursin (Paracentrotus lividus)
Ingrédients : Œufs d'oursin (Paracentrotus lividus) et sel.
Producteur : Agromar
Localisation : Gijón (Asturies)
Table nutritionnelle (pour 100g)
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.
Date limite de consommation : 5 ans après sa fabrication
Une fois le contenant ouvert, consommer de préférence dans les 24 heures.
