Ce caviar est une sélection faite à partir du caviar Platinum. Il se distingue de celui-ci car nous choisissons seulement les œufs de couleur dorée, de sorte qu'ils conservent des notes de couleur et de dégustation très stables et définies. Description courte: La sélection dorée et homogène du caviar Platinum. Dégustation: La dégustation du caviar est optimale à une température entre 10 et 12 ºC, car elle permet de percevoir et d'expérimenter tous les arômes, saveurs et arrière-goûts, tout en maintenant sa texture structurée. Bien que nous puissions présenter le caviar dans un caviarera, nous conseillons de le laisser dans la boîte pour éviter de trop le manipuler. Dans tous les cas, évitez les récipients métalliques et veillez à ce qu'il repose sur une base froide. Pour conserver le caviar en parfait état, il faut le transporter et le conserver au froid entre -3 et 3 ºC, jusqu'au moment de la consommation. Une fois la boîte ouverte, il est conseillé de le consommer dans un délai maximum de 3 à 4 jours. Nous vous garantissons également des invités totalement impressionnés, surtout si vous l'accompagnez d'un cava ou d'un champagne rosé.