Chair de crabe dormeur naturelle, La Mer de Tazones

Chair de crabe dormeur naturelle, La Mer de Tazones

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120g

Chair de tourteaux et araignées de mer. Il s'agit d'une combinaison de la chair provenant des tourteaux et des araignées de mer : corps, pattes, carapace et corail. Ce mélange de chair de tourteau émiettée à la main se caractérise par son goût intense et sa polyvalence. Cette chair de tourteau ne contient pas de liquide de cuisson, il s'agit de 120g de chair de tourteau provenant de toutes ses parties.

Toutes leurs productions sont réalisées en saison, lorsque les fruits de mer sont à leur meilleur état, de cette manière, ils obtiennent une saveur unique pour leurs conserves. De plus, leurs chairs de fruits de mer sont obtenues dans leur propre usine d'extraction Delicrab, ce qui leur permet de transformer leurs produits dans les meilleures conditions, c'est-à-dire avec une manipulation minimale une fois les fruits de mer vivants extraits de l'eau.

Toute une délicatesse. Made in Spain Gourmet vous garantit toujours le meilleur de la gastronomie espagnole.

Ses conserves gourmandes sont le résultat de la sélection des meilleurs fruits de mer vivants et d'un processus de fabrication entièrement artisanal, dans lequel les fruits de mer sont cuits dans l'eau de mer de la mer Cantabrique pour ensuite en extraire la chair à la main, ce qui donne un produit frais, artisanal, unique et de très haute qualité.

Ils disposent d'un laboratoire interne où ils effectuent régulièrement des contrôles sur leurs viviers, leur chair de fruits de mer et leurs conserves sélectionnées, ainsi que des contrôles sanitaires, de qualité et de traçabilité de tous leurs produits.

Fiche technique

Ingrédients: chair de crabe, eau et sel.

Allergènes: Contient des mollusques, peut contenir des traces de poisson ou de crustacés.

Accord mets-vins: il est recommandé de le déguster comme bon vous semble. Nous le conseillons chez Made in Spain Gourmet, bien sûr, avec un bon vin blanc, Penedés, Verdejo, Alvariño, ou pourquoi pas un cava Premium, un vermouth ou un frizzante comme La Mundial. Il peut être utilisé avec du sushi, des brochettes, des salades, voire des pâtes.

Producteur: La Mar de Tazones

Origine: Gijón (Asturies)

Informations nutritionnelles:

  • Valeur énergétique pour 100 g: 386 kj/91 Kcal
  • Matières grasses: 0,74 g
  • Dont saturées: 0,18 g
  • Glucides: 1,66 g
  • Dont sucres: < 0,5 g
  • Protéines: 19,5 g
  • Sel: 0,46 g

Conserver dans un endroit frais et sec, ne dépassant pas 35ºC.

Date de péremption: 4 ans après sa fabrication

Note de dégustation: goût très spécifique, avec un arôme agréable et équilibré. Sa texture est ferme et uniforme, avec une texture douce en bouche.

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