Ses conserves gourmandes sont le résultat de la sélection des meilleurs fruits de mer vivants et d'un processus de fabrication entièrement artisanal, dans lequel les fruits de mer sont cuits dans l'eau de mer de la mer Cantabrique pour ensuite en extraire la chair à la main, ce qui donne un produit frais, artisanal, unique et de très haute qualité.
Ils disposent d'un laboratoire interne où ils effectuent régulièrement des contrôles sur leurs viviers, leur chair de fruits de mer et leurs conserves sélectionnées, ainsi que des contrôles sanitaires, de qualité et de traçabilité de tous leurs produits.
Fiche technique
Ingrédients: chair de crabe, eau et sel.
Allergènes: Contient des mollusques, peut contenir des traces de poisson ou de crustacés.
Accord mets-vins: il est recommandé de le déguster comme bon vous semble. Nous le conseillons chez Made in Spain Gourmet, bien sûr, avec un bon vin blanc, Penedés, Verdejo, Alvariño, ou pourquoi pas un cava Premium, un vermouth ou un frizzante comme La Mundial. Il peut être utilisé avec du sushi, des brochettes, des salades, voire des pâtes.
Producteur: La Mar de Tazones
Origine: Gijón (Asturies)
Informations nutritionnelles:
- Valeur énergétique pour 100 g: 386 kj/91 Kcal
- Matières grasses: 0,74 g
- Dont saturées: 0,18 g
- Glucides: 1,66 g
- Dont sucres: < 0,5 g
- Protéines: 19,5 g
- Sel: 0,46 g
Conserver dans un endroit frais et sec, ne dépassant pas 35ºC.
Date de péremption: 4 ans après sa fabrication
Note de dégustation: goût très spécifique, avec un arôme agréable et équilibré. Sa texture est ferme et uniforme, avec une texture douce en bouche.
