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Le Champagne ANDRE CLOUET Dream Vintage est un champagne 100% chardonnay élaboré par André Clouet. Il s’agit d’une rétrospective gourmande dédiée aux grands crus de la région champenoise.
Champagne brut blanc de blancs, récolté directement sur les meilleurs vignobles de Bouzy, village 100% Grand Cru. Les étiquettes s’inspirent des grandes couleurs des Cadillac des années 50.
En dégustation, il présente un bel équilibre marqué par une fraîcheur aromatique et une bouche corsée. Ainsi, on retrouve au nez des notes de fruits blancs, d’agrumes et de minéraux tandis qu’en bouche il est généreux et marqué par une bulle très fine.