Plus d'info

Élaboration et élevage

Le Bollinger Rosé est un champagne élaboré à partir de raisins des cépages 62% Pinot Noir, 24% Chardonnay et 14% Meunier. Le composant principal du champagne Bollinger Rosé est le Spécial Cuvée auquel on ajoute entre 5% et 6% de vin rouge, élaboré à partir de raisins exclusivement issus des Grands Crus du vignoble Bollinger.

Ce champagne fermente en fûts de chêne français qui ont préalablement contenu du Chardonnay. Il est élaboré à partir de vins de réserve de grandes années auxquels on ajoute du Pinot Noir.

Il est élevé pendant 36 mois dans les caves.

Note de dégustation du Bollinger Rosé

• Vue : Le Bollinger Rosé a une couleur rose cuivrée.
• Nez : Arômes intenses de fraises, de fruits rouges et d'amandes grillées.
• Bouche : Goût très subtil et élégant avec des notes de fruits mûrs. Avec une finale très persistante.

Accord mets et vins

Le Bollinger Rosé est idéal pour accompagner les apéritifs, le saumon et la cuisine asiatique.

Il est recommandé de le servir à une température de 11ºC.

Fiche technique

Type de vin : Vin mousseuxCave : BollingerCépage : Pinot Noir, Chardonnay, Pinot MeunierDegré d'alcool : 12%Format : 75cl.Pays d'origine : FranceAppellation d'origine : Champagne