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Changement de Cap est un vin rouge de l'AOC Utiel-Requena, élaboré par Bruno Murciano avec des raisins 100% Bobal provenant de vignes de 70 à 80 ans. Après un élevage de 9 mois en fûts de chêne français de 500 litres, il offre des arômes de fruits rouges frais et des notes balsamiques. En bouche, il est frais, subtil et élégant, avec une finale prolongée. Idéal pour accompagner des charcuteries, des fromages et des viandes grillées.
Fiche technique:
Cépage: 100% Bobal
A.O.P./I.G.P.: A.O. Utiel-Requena
Type d'élevage: Élevage de 9 mois en barriques de chêne français de 500 litres
Degré d'alcool: 13% vol
Température de service: 14-16°C
Fiche de dégustation:
Phase Visuelle: Couleur rouge cerise brillante.
Phase Olfactive: Arômes de fruits rouges frais et notes balsamiques.
Phase Gustative: Frais, subtil et élégant, avec une finale prolongée.