L'artichaut naturel coupé en morceaux de 580 g de La Catedral de Navarra est une conserve gastronomique élaborée à Mendavia, en Navarre. Cet artichaut se distingue par sa sélection minutieuse, son épluchage soigné et l'absence de fibres, garantissant une texture douce et un goût authentique. Il est idéal en accompagnement de plats traditionnels tels que l'artichaut aux amandes ou comme base pour des ragoûts et des plats de riz.