Un généreux vin fortifié élaboré à partir du moût des cépages autochtones Zulema et Listán de Huelva, coupé avec de l'alcool vinique qui a été préalablement macéré pendant 6 mois dans des écorces d'orange amère. Cela, associé à un élevage d'environ 2 ans en fûts de chêne américain, confère au vin une complexité aromatique intéressante, où l'orange est mise en avant avec des nuances toastées et de fruits secs.