Connu sous le nom de sepia, choco ou jibia, ce céphalopode est un produit idéal à inclure dans notre alimentation sous forme de ragoûts, grillés ou frits
La seiche galicienne en Galice se trouve dans des eaux très peu profondes, se nourrissant de petits crustacés ou de poissons, ce qui en fait un céphalopode très populaire sur la côte galicienne et une grande variété de recettes en sont faites, notamment le riz ou l'empanada de seiche.
Un fait curieux sur le choco est que sa fameuse encre, au lieu d'être noire comme celle du calmar, est couleur seiche, d'où son nom
Au Mariscos O Grove, vous pouvez choisir entre 2 tailles de seiche:
- Large (700 - 900 gr)
- Small (300 - 600 gr)
Rappelle-toi que tu peux choisir de recevoir ta seiche ou ta seiche entière ou nettoyée qui, dans ce cas, sera envoyée chair, encre et œufs si elle est femelle et en possède.
Rappelle-toi que tu peux choisir de recevoir ta seiche ou ta seiche entière ou nettoyée
