Les huîtres galiciennes sont l'un des produits marins les plus prisés, en particulier celles de la région de Cambados. Ces huîtres, également connues sous le nom d'huîtres plates, sont appréciées pour leur goût raffiné et leur forte teneur en zinc, ce qui en fait un plat aphrodisiaque attrayant. Présentées en unités de 6, elles sont recommandées à consommer crues, afin de profiter pleinement de leurs caractéristiques organoleptiques.