Tablette de chocolat élaborée avec du cacao du Venezuela de la région Sud du Lac, est torréfiée, coupée en morceaux et macérée avec du cidre de glace Bizi-Goxo de Zapiain.
Très original, elle offre un profil sensoriel avec une douceur subtile et des notes acides typiques de la pomme Errezil, avec une saveur finale de pomme mûre et de bois.
International Chocolate Awards 2020 : BRONZE
Great Taste Awards 2023 : ** 2 étoiles
Ingrédients:
Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, moût de pomme concentré 3% (SULFITES)
Cacao: minimum 70%
Peut contenir des traces de LAIT et de FRUITS À COQUE
SANS GLUTEN.
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