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Nous fabriquons notre charcuterie avec tout l'amour et la dévotion qu'elle mérite. Nous n'ajoutons que des ingrédients naturels au processus de fabrication, tels que l'ail, le sel, l'origan et le paprika sélectionné de Murcia, celui qui donne la saveur et la couleur caractéristiques inimitables à nos chorizos.
Une fois préparés, ils subissent un processus de séchage et de maturation fumé au bois de chêne, ce qui leur confère une saveur encore plus naturelle. Le processus de fumage peut durer entre 24 et 48 heures, selon la saison.
Le produit est présenté sous vide, dans des sacs de 5 unités. Environ 300 grammes.
Si vous recherchez l'un des meilleurs chorizos artisanaux de toute la Galice, vous avez frappé à la bonne porte. Le chorizo est une saucisse qui est préparée avec de la viande maigre et du lard de porc. On y ajoute de l'ail, du paprika, de l'origan et du sel. Le processus de maturation se fait sous une fumée de bois de chêne. Le résultat sera à la hauteur de vos attentes.
Vous voulez transformer l'apéritif en une bouchée sublime ? Essayez notre combinaison avec du pain de Cea.
Nous vous l'envoyons emballé sous-vide dans des sacs de 5 unités. Sa maturation est moyenne, il est donc prêt à être dégusté sans cuisson.
Vous pouvez le conserver dans un endroit frais et sec pendant 3 mois sans aucun problème. Évitez le contact avec la lumière directe du soleil et essayez de le conserver à des températures modérées (environ 15°C).
Il vous sera livré sous vide, veillez à ce que le vide soit maintenu, sinon vous devrez le consommer dans les 15 jours suivants.
