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Buen sabor, no es excesivamente graso. Está rico.
Chorizo de Bellota Ibérico Salamanca avec un poids compris entre 500 et 600 grammes environ. La coupe peut être comprise entre 3 et 5 sachets en fonction du poids de chacun d'eux entre 100 et 150 grammes
Cet excellent chorizo est élaboré avec de la viande maigre ibérique nourrie au gland, en boyau naturel et sans additifs. Il est produit en janvier, février et mars, c'est pourquoi il est appelé "de campaña". Il est présenté sous vide entre 500 et 600 grammes environ
