La charcuterie de lomo de cebo de campo est faite à partir de filets de porcs ibériques à 100% nourris en liberté avec des aliments pour animaux et des légumineuses. Le processus de fabrication de la charcuterie de lomo passe par les étapes suivantes : marinade, égouttage, affinage et séchage-maturation. Ingrédients : Lomo de cebo de campo 100% ibérique, sel, épices, lactose, dextrose, protéine de lait, conservateurs (E-250 et E-252), antioxydant (E-301), huile d'olive. INFORMATIONS NUTRITIONNELLES (valeurs moyennes pour 100 g de produit) Valeur énergétique (kJ/kcal) : 1824,69/436,53 Matières grasses (g) : 32,17 ... dont saturées (g) : 6,68 Glucides (g) : 6,18 ... dont sucres (g) : <1 Protéines (g) : 30,57 Sel (g) : 3,6