Ce jambon est séché naturellement dans un séchoir de la Sierra d'Andalousie, élaboré à partir de porcs nourris de glands en montanera, 100% ibérique et vieilli environ 36 mois selon le poids. Si vous voulez un jambon de la meilleure qualité, celui-ci est fait pour vous. INGRÉDIENTS : Jambon de porc de gland 100% ibérique et sel. SANS CONSERVATEURS NI ADDITIFS. À conserver dans un endroit sec et frais. VALEUR NUTRITIONNELLE MOYENNE POUR 100g : Énergie : 1822,44 kJ/433,92 kcal, Lipides : 40,58 g, dont acides gras saturés : 8,39 g, Glucides : <0,1 g, dont sucres : <0,1 g, Protéines : 17,18 g, Sel : 2,14 g.