Le Jambon de Cebo de Campo Ibérique 50% race ibérique Don Ulpiano est un produit haut de gamme qui se distingue par une maturation minimale de 28 mois dans la magnifique Sierra de Salamanque. Ce jambon, considéré comme l'un des meilleurs de notre catalogue, provient de porcs ibériques élevés en liberté, ce qui lui confère un goût et une texture exceptionnels. Les porcs sont nourris avec des aliments naturels, garantissant ainsi la qualité supérieure de la viande. Le processus de séchage naturel, combiné à l'expertise du maître jambonier, donne un jambon très marbré offrant une expérience gustative inégalée. Les ingrédients qui composent ce jambon sont : PORC IBÉRIQUE, SEL, SUCRE, CONSERVATEUR (E-250) et ANTIOXYDANTS (E-331iii, E-301). De l'élevage à la fabrication, chaque étape est réalisée avec le plus grand soin, garantissant un produit final de haute qualité. Ce jambon est non seulement idéal à déguster seul, mais il est également parfait en tant que partie d'un plateau de charcuterie ou pour rehausser des plats gastronomiques. Son arôme et sa saveur raviront les palais les plus exigeants.