L'Épaule de Bellota 100 % ibérique Sierra Nevada est un produit de haute qualité provenant de porcs élevés à Salamanque. Ce jambon exclusif se caractérise par son affinage naturel dans la Sierra Nevada, où le processus de séchage dure au minimum 24 mois. Ce temps d'affinage garantit une épaule à la graisse parfaitement infiltrée, offrant un équilibre parfait entre saveur et texture. Son goût incroyable et sa texture marbrée font de chaque bouchée une expérience gastronomique unique. Il suffit de la déguster en tranches fines. Avec son degré de salinité, elle est l'accompagnement parfait d'un plateau de charcuterie, et sa qualité est synonyme de luxe et de bon goût. Ses ingrédients incluent l'épaule de porc ibérique de bellota, le sel de mer, et des conservateurs tels que le nitrite de potassium et le nitrite de sodium, ainsi que des antioxydants comme l'érythorbate de sodium et le sucre en quantités minimales.