La Paleta de Bellota 100% Ibérique Rivera est une délicatesse qui se distingue par sa maturation naturelle et son processus de production méticuleux dans la Sierra Sud d'Andalousie. Cette palette de porc, soigneusement sélectionnée et tranchée, pèse au total 1,5 kg et se présente dans des sachets pratiques de 100 g sous vide, accompagnés d'un sachet supplémentaire de dés de 100 g, idéal pour partager. Sa maturation, qui dure au moins 24 mois, offre un niveau optimal d'infiltration de graisse, ce qui se traduit par une saveur intense et une texture marbrée unique.